miércoles, 19 de abril de 2017

"CARTA ABIERTA PARA MI VIEJO"


*Por María Agustina Cabezas,
hija de José Luis.
No es fácil decirte estas palabras, porque 20 años son casi toda mi vida, casi toda la vida de mis hermanos. Y cuando te mataron, yo apenas tenía 6... Como sabrás, en muchos momentos, sobre todo los primeros tiempos, te necesité demasiado, permanentemente. Ante cualquier tarea del colegio, para mi cumple de 15, en los Días del Padre… Porque sí, ya sé que son días comerciales, pero cuando mis compañeros planeaban qué regalarles a sus papás, yo no planeaba, yo sabía que no podría regalarte nada, ni un abrazo.
Y no, tampoco puedo evitar pensar tu ausencia omnipresente en mi futuro, cuando tenga hijos y no puedan conocer a su abuelo. Se hace difícil, viejo. Aquella noche, yo estaba de vacaciones con vos, en Pinamar, junto a mis hermanos Juan y Candela, recién nacida. ¿Te acordás? Mamá pasó a buscarnos de inmediato, para volver a Capital. Y al día siguiente supimos que habías muerto. Que habías muerto, "en un accidente de autos".
Seguí creyendo eso durante algún tiempo, hasta que tocaron el timbre de casa. Era un periodista, un tipo que necesitaba hacer preguntas, pero mamá lo sacaba a los gritos, intentando resguardarnos. No quedó otra. Tuvo que contarme la verdad y, desde entonces, no sólo empecé a ver tu rostro en todos lados, sino también el miedo, ese miedo que acompañó mi crecimiento, por si venían a buscarnos "por lo que había hecho papá".
Con el paso de los años, esa sensación fue disminuyendo, mientras te seguía conociendo, porque estas dos décadas me sirvieron además para escuchar y comprender qué cabeza dura eras, qué aventurero, qué chistoso, qué apasionado de la fotografía. Sin dudas impulsado por ese amor, nos retrataste mil veces a mis hermanos y a mí. Tanto, pero tanto, pero tanto, que pude tapar los agujeros de los recuerdos que no tuve, con las fotos que sí tengo. Rearmé mi vida, con el rollo de la tuya. Y tal vez por eso, hace unos años empecé a estudiar.
Fotografía.
Esa pasión, como esos álbumes, por supuesto la heredé de vos y me hace sentir orgullosa, cada vez que agarro una cámara tratando de hacer una imagen "copada", aunque después no me salga como las tuyas. Es necesario recordarte, para mí y para todos. Es necesario que nadie olvide jamás lo que te pasó. Y aunque me dé impotencia que ninguno de los responsables esté preso, quiero que sepas que tengo una mirada distinta a la mayoría sobre la cárcel. Pues tal como existe, entiendo, no sirve para nada.
Y en definitiva, nadie me podrá devolver a mi papá. Me quedo con la libertad para recordarte, como te recuerda este grito con toda La Garganta, para que una y mil veces más el mundo haga memoria: "¡No se olviden de Cabezas!". Ahora, eso sí, para mí, el 25 de enero representa tan sólo un día más, porque a vos, viejo, a vos te pienso siempre. Te pienso cotidianamente. Te pienso en tu cumpleaños. Te pienso cuando me despierto. Te pienso cuando me acuerdo que soñé con tu cara. Y hoy también, claro.
Hoy también voy a pensarte,
como todos los días de mi vida.

viernes, 14 de abril de 2017

El Matadero Poesía, concurso

El Matadero 

Hacía años que estaba allí su edificio
Gris como el cielo con tormenta
Oscuro como los pasillos viejos
Deteriorado como los hospitales
Que no cuentan con mantenimiento.

Estaba allí, destruido
Con bajas vibraciones en sus paredes
Y en todo su contexto.
Si el hombre fuera bueno
Nada de lo que pasa, pasaría.

Espanta imaginar lo allí sucedido
Un punto final de vidas inocentes
Comercio, lucro, negocios
La avaricia en primera línea
Como costos desmedidos.

El hombre cree enriquecerse
Y va acreditando pobreza
Sumando karma
Creando su destino
Aunque no lo entienda.
Está dormido.

nerina thomas

Ruta dominguera cuento de nerina thomas

RUTA DOMINGUERA

Cuando llego a esa ciudad, muy temprano los domingos salgo a caminar por la playa. Amo el mar. Mi mejor deleite es vestirme con ropa cómoda y salir a caminar;  disfrutar  de la brisa sobre  mi rostro, y en cada una de mis pisadas, marcar la ruta dominguera.
Recorrer es uno de los placeres de mi  existencia pero me inquieta el tener que pasar frente al matadero.  Nunca entré a uno de ellos, jamás lo haría.  Se me desgrana el alma cuando veo desde lejos, sus contornos  sombríos, la construcción  derruida. Respeto a todo ser viviente, y no puedo dejar de imaginar situaciones atroces. Presiento  gritos inaudibles, el jadeo de cuerpos tambaleantes, y el incesante derrumbe de unos sobre otros con miradas extraviadas. Sin piedad, sin  una señal de bendición.
Me siento distinta, con una sensibilidad exquisita que me abraza desde que llegué a la vida. Amo el milagro de la existencia y cuido mis días; forjo  el  mundo sublime que me pertenece y hago de cada pequeñez un canto gozoso al Universo.
Al abrir las ventanas de mi casa,  un pájaro me canta, por las mañanas, desde una azotea lindera, y permanece atento hasta que le mando un beso al aire, y tome vuelo hacia la pizarra azul celeste.  Y si acaso llueve, veo mis plantas recubiertas de un verde brillante, y el agua se desliza abrigada, si hace frío, y los cerámicos relucen más rojos mezclándose  la cera y el chubasco.
El haberme jubilado permite que me mime un poco más. Y hasta me resulta mágico vivir sin las corridas ni las esperas, como si llegase el verano en cada estación. Y viajo con frecuencia, preparo itinerarios y  busco algún motivo para armar las maletas.
Pero cuando llego a esa ciudad, me agobia pasar frente al matadero; un matorral de piedras y de muerte fue avanzando por la calle.
Y yo quiero vivir, no es el tiempo de partida.
Existen seres con quienes habré de reír mucho, muchas, muchas veces.
Y a la risa, habría que escribirle un himno,  y sentir orgullo de que exista.

sábado, 8 de abril de 2017

Tres jornadas de escritores nacionales e internacionales mayo 2017




Jueves, 18 de mayo 2017
9hs- Acreditación a cargo de Tarducci Gisela, Fiorito Ana Paula y Victoria Eugenia Pistelli
Pasantes Ishyr
10hs- Apertura del encuentro. Palabras de Nerina Thomas.
Palabras de Marisa Chazarreta, gestora cultural de Fundación Fraternitas.
10.30hs – Disertante: María del Carmen Reyes , Rosario.
- Importancia de la poesía en la primera infancia. –
11hs - Disertante: Nanci María Vilalta , San Lorenzo, Santa Fe.
- El terror en la literatura infantil –
11.30hs – Disertante: Marisol Cabrera Sosa, Uruguay.
- Los rastros pedagógicos en Dain Kifki –
12hs - Susana Giraudo, Villa María, Córdoba
Presentación de su libro – Matar a la bestia –
12.30hs- Mario Aliendro, Trelew, Chubut
Recordando mi pasado... buscando mi vida
13hs- Almuerzo Pampa
Restaurant y parrilla
Moreno esq. Mendoza
15.30hs- Presenta su libro: José Héctor Rodríguez, Rosario
La Vida en trova
Libia Beatriz Carciofetti , Santiago del Estero.representante de la UBT (Unión brasileros de trovadores en Argentina
Alicia Borgogno y Anahí Duzevich Bezos, Cañada de Gómez
16hs- Presenta su libro: María Lydia Canoso , Bs As.
Rubia Intencional presenta Ana Danich Rosario
16.30hs- Presenta su libro: Lelia Recalde Deponti – Córdoba.
Ciudad Blanca
Presenta su libro: Claudia Tejeda, Córdoba.
Un ojo con patio
17hs- Presenta su libro: Laura Elena Tesolín, Santa Fe
Aura de vida
17.30hs –Elda Durán , Neuquén, vive en Río Cuarto
Presenta sus libros: Mas allá de la escalera, "La vida si breve..." relatos cortos
amuyú Kudehue, juegos mapuches, investigación el juego en esa cultura
Ranqüil Mapu....tierra de carrizales.
18hs- Presenta : Editorial Aleteo de letras , su directora – Amelia Prieto –
Presentación antología "Sueños e ilusiones"
Autores presentes de "Uruguay" "Paraguay" y "Argentina"
Paraguay: David Varela Albys Paredes
Argentina: Héctor Minutillo Bs AS
José Manuel Palet Mendoza,
Juan Ernesto Ayala Goya, Corrientes
18.30hs- mesa de lectura: Haydée Norma Podestá Rosario, Leny Pereiro, María del Carmen Reyes, Esteban CHarpentier, Patricia Sibar, Silvia Negrello Rosario
19hs - Hugo Toscaraday, presenta su libro: - Elogios o alucinaciones del derrumbe -
, Orlando Valdez, Tana Pasquini, Marisol cabrera Sosa, María Lydia Canoso , Noemí Correa., Eduardo Espósito
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Viernes 19 de mayo 2017
. 9hs – Disertación: María del Carmen Reyes . Rosario.
La magia de las nanas y las adivinanzas
9,30hs- Disertación: Abraham García Islas , México.
Trascendencia de la obra musical de María Elena
10hs - Disertación: Leny Pereiro, Bs As .
De sábanas y manteles. Encuentro con María Elena-
 10,30hs- Disertación: Rosalía Cuello, Cañada de Gómez
La soledad del escritor
11hs- Disertante: Gisela Ocampo , Rosario.
La curiosidad del niño
11.30hs- Disertante: Esteban CHarpentier, Bs As
Leer da trabajo
12hs- Disertante: Marisa Chazarreta, Rosario
Veo Veo
12.30hs- Francoise Laly , París, Francia. Presenta: Un beso bilingüe (es un poemario mío español/francés)
20 poetas a mar abierto (antología de 19 poetas argentinos + yo misma, bilingüe español/francés, que he traducido y que se publicó en Buenos Aires en 2015)
Long-Ohni, argentina.Su nombre es Silvia pero usa sólo su apellido en los temas literarios)
La historia del Ratón Pérez + Zwerg (son dos cuentos), edición bilingüe que traduje, publicada en Francia en 2017
Long-Ohni, forma parte de los 19 poetas argentinos de la antología “20 poetas a mar abierto”. Trabajamos juntas a la concepción de este libro.-
13hs- Almuerzo. Pampa
15.30hs Presenta Quico Rúa – San Miguel del Monte, pcia. Bs As
- La dama del Viento - Ed. Dunken,
Presentación libro: Diego Cazzaniga , Rafaela, Pro. Santa fe.
Hay un hombre
16hs-
"Arteat "
Romina R Silva, Patricia Berho, Alicia Albanesi, LOBOS, Pcia Bs As
16.30hs - Mesa de lectura: Abraham García Islas, Marisa Chazarret, Livia Vives, Lore Brito, Edgardo Juárez, Concepción Bertone,
18hs- Mesa de lectura: Susana Irigoite, Susana Magnífico de Ranchos, Pcia. Bs As
17hs- Antologías Literarias Carpe Diem de Escritores del "Olga Cossettini" Rosario
Rodolfo Ávalos, Angela Perez
17.30hs Presentación de Antología : Rosalía Cuello, Alicia Borgogno y Anahí Duzevich Bezos, Cañada de Gómez
"En este espacio que somos"
18.30hs- Mesa de lectura:
Alejandra Méndez, San Cristóbal, Sata Fe, Maia Morosano, Marta Ortiz, Eugenio Previgliaro., Rosario
19hs – Quico Rúa, Gustavo Tisocco, Leny Pereiro, Francisco Malvarez, Lon Ohni, Francoise Laly, Rose Cuello, Diego Cazzaniga- Sylvia Cirilho Vicente López Bs As, Tana Pasquini

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Sábado, 20 de mayo, 2017
1ohs- Disertante: María del Carmen Reyes, Rosario
El humor y el amor, como recursos en la promoción de la lectura
10.30hs- Disertante: Graciela Mosquera, Psicóloga y Escritora. Bs As
ponencia: " Infancia y niñez, El poema"
11hs- Los puños de la Paloma – Santa Fe
Belkiys Sorbellini, Verónica Capellino, Oscar Agu
11,30hs- Disertación: Alicia Bonomelli, Rosario
El niño atravesado por la imaginación
12hs- Disertación: Roxana Cudnik, Rosario
La literatura y el arte con una buena motivación a pesar de un contexto social adverso.
Acompaña a la docente, su alumno: Jonathán Gabriel Ortíz Rosario
Primer violín en Resonare Fibris. Ensamble de Música.
Prof. de Violín. en Academia de Musica "Doble A"
Estudia Profesorado y Licenciatura en Violín. en Universidad Nacional de Rosario
12.30hs- Nito Biassi , Alejandra Portela, Claudia Tejeda, Laura García del Castaño, Francisco Malvarez, Susana Giraudo, Lelia Recalde Deponti, Graciela Mosquera,
Músicos: Dante Darío Quintero tenor Rosario
Lore Brito Ituzaingó, Bs As piano
Jorge Molteni violín Ituzaingó Bs As
Jonathán Gabriel Ortíz violín Rosario
Ivanhoe Abraham García Islas- guitarrista concertista México
Minerva Corro - violonchelista México, Vive en Bs As

jueves, 6 de abril de 2017

El Pino

5 de abril
Día del árbol
El Pino
( de mi libro inédito - Territorio de ternura, mi nieta Bruna)
Crecerá a la par tuya
Será tu árbol de navidad
en la casa de esta abuela poeta.
él te espera,
sus raíces absorben
la tierra preparada.
mientras, adorna mi patio
en este 14 de febrero
en que se celebra
el día de los enamorados.
Hoy es pequeño,
con sus ramitas verdes
como tú mismo ser
que habita en el vientre
de mamá.
la más bella, la tuya.
Tu abu

miércoles, 5 de abril de 2017

Poema

Yo no sé muchas cosas, es verdad
Digo tan sólo lo que he visto.
Y he visto: que la cuna del hombre la mecen con cuentos...
Que los gritos de angustia del hombre los ahogan con cuentos...
Que el llanto del hombre lo taponan con cuentos...
Que los huesos del hombre los entierran con cuentos...
Y que el miedo del hombre ha inventado todos los cuentos.
Yo no sé muchas cosas es verdad.
Pero me han dormido con todos los cuentos...
Y sé todos los cuentos.
León Felipe
(1 de abril de 1884 en el pueblo de Tábara, Zamora)

miércoles, 29 de marzo de 2017

De eso se trata


De que nada sea similar
un punto nuevo, desconocido
donde haya que sorprenderse
recorrer el lugar en un paseo..
Donde el aire, como el viento
acaricien
mis pies se hundan en la arena
y haga placas instantáneas
con mis pisadas.
Donde el bronceado
sea cosa de todos los días
como cepillar los dientes
y con mis manos encremadas
acariciar mi cuerpo
antes de mirar hacia adentro
cuando llegue el sueño.
De eso se trata
de cambiar de casa
ciudad, aire.
Nerina

martes, 7 de marzo de 2017

Laura del Castaño Poeta de Córdoba

"Promesa es el no lugar, es la instancia del veremos que depara la providencia, y no lo acepto, porque ha sido deliberado y a propósito y porque pertenece a un pensamiento, del cual no formo parte, donde los poetas se dividen en consagrados, semi consagrados, leídos, promesas, referentes. La poesía no pertenece al orden de lo acumulativo, lo que uno va haciendo borra lo anterior, lo interpela, lo desplaza, para uno y para el resto. Todas esas escritoras mencionadas son referentes, referentes nuevas o de siempre pero referentes de un quehacer particular y en un ámbito también particular. No sé que piensen ellas de la etiqueta, pero yo no me hago cargo del título, hasta por hartazgo, porque la escritura no ha provenido de ninguna iluminación sino de laburo y espera, y porque jamás he dicho esto no me lo merezco, es que puedo decirlo hoy por primera vez. Prefiero que se me llame mala poeta, por lo menos lo malo es tarea complida.

viernes, 3 de marzo de 2017

Cursos Emociones y salud


Programa Universidad Abierta para Adultos Mayores
Año Académico 2017.
Programa:
Programa Universidad Abierta para Adultos Mayores
Asignatura
“Emociones y Salud. Una mirada desde las neurociencias”
emociones-humanas-11099130                                                                                                                                   
Ciclo
2017
Día y Horario
Dictado
Modalidad de dictado
Presencial, 2 horas semanales en modalidad de Seminario. Las unidades del programa se desarrollarán en clases expositivas a cargo de los profesores dictantes. Los alumnos participaran activamente en el comentario y la discusión de los textos propuestos.
Conformación de la Cátedra
Profesor/es
Mariela Mases - Psicóloga - Prof. de Psicología - Prof. Adjunta Facultad de  Investigación y Desarrollo Educativos UAI - JTP Facultad de Psicología UNR
Francisco Muraca - Psicólogo - Prof. de Psicología - Especialista en Docencia Universitaria - Especialista en Psicoterapias Individual y Grupal - Prof. Asociado en Facultad de Psicología y Relaciones Humanas UAI - Prof. Adjunto en Facultad de   Investigación y Desarrollo Educativos UAI - Prof. Adjunto Facultad de Psicología UNR 
Fundamentación
Las emociones han de ser estudiadas como un proceso que se activa cuando el organismo detecta algún peligro, amenaza o desequilibrio con el fin de movilizar los recursos a su alcance para controlar la situación. Pero, si las emociones son procesos adaptativos, ¿por qué y cómo intervienen en unos casos y determinan en otros mecanismos que favorecen la enfermedad?
El primer bloque de temas estudia aspectos generales del binomio emociones y salud. Una de las claves a la hora de entender la repercusión de las emociones en la salud y/ o la enfermedad es la conceptualización del proceso emocional. En él aparecen dos filtros entre la situación interna o externa que desencadena el proceso y la manifestación de las emociones en el sujeto protagonista. El primero de ellos, la evaluación valorativa modulará la activación emocional en sus componentes de experiencia subjetiva o sentimiento, expresión corporal, tendencia a la acción y cortejo de respuestas fisiológicas y será el responsable del reajuste de las emociones a las demandas del entorno; pero, también, puede ser el responsable de que las emociones pierdan su valor adaptativo y sean entonces perjudiciales para la salud. El segundo filtro que actúa entre la activación y la expresión emocional se refiere a los mecanismos socioculturales de control emocional que determinan en gran medida los estilos de afrontamiento, es decir, las estrategias que cada persona pone en juego para responder ante las emociones. Se aborda el tema del desarrollo emocional del niño. Las autoras consideran, en la primera parte, los cambios que experimenta el niño en su desarrollo, haciendo especial referencia al apego como manifestación emocional que capitaliza las relaciones afectivas entre adultos y niños. La segunda parte se concreta en describir algunos de los problemas más específicos asociados a la regulación emocional, trastornos derivados de una excesiva e inadaptada expresión de las emociones, los trastornos relacionados con la inhibición emocional y los problemas procedentes de sentimientos de soledad en el niño que impiden la comunicación de sus emociones. Finaliza el primer bloque de aspectos generales con las relaciones entre "emociones y salud": los mecanismos de control y defensa emocional que afectan a la salud. El contenido del capítulo se centra en el llamado estilo represivo de afrontamiento o represión de emociones. Los autores revisan la literatura en relación con las repercusiones fisiológicas del estilo represivo de afrontamiento en áreas específicas de salud, como los trastornos cardiacos, el sistema inmune o el cáncer.
Un segundo bloque nos acerca a la relación entre una emoción concreta y la salud. Las emociones estudiadas son la ansiedad, la ira y la hostilidad y la tristeza y la depresión. En relación con la ansiedad, se aborda su estudio comenzando por una caracterización de la propia ansiedad. La ira y hostilidad son abordadas también con un planteamiento general sobre esta emoción. Menos estudiada que la ansiedad, la clásica emoción de la ira está cobrando importancia en cuanto a su implicación en la salud. Se analiza el proceso emocional de ira- hostilidad, considerando la ira como la parte subjetiva afectiva, mientras que la hostilidad es el elemento cognitivo actitudinal de dicho proceso. Tras un meticuloso análisis de este proceso, se analizan los modelos explicativos en relación con la salud, los instrumentos al uso para la evaluación de la ira y la hostilidad y las principales estrategias de intervención para el manejo de estas emociones. El estudio de la ira y la hostilidad se completan con el estudio de su relación con la enfermedad coronaria, se desarrolla también la implicación de la ira y a hostilidad en el tratamiento de la infección por VHI. Se abordan la tristeza y la depresión. Revisión de los elementos característicos de la tristeza como emoción normal y la dimensión patológica de la misma, la depresión. Por último la ansiedad y la depresión son estudiadas en dos situaciones concretas donde el manejo y control de estas emociones puede determinar su curso. Se trata de los trabajos que abordan el problema del dolor crónico y el trabajo que analiza los problemas de ajuste emocional, personal y social en las personas que padecen enfermedades crónicas.
El último bloque de temas aborda el estrés como proceso adaptativo implicado en el surgimiento y desarrollo de las emociones. Su estudio se inicia con un análisis que parte de la diferencia entre los procesos emocionales y el estrés analizándolo como un proceso psicológico que origina las respuestas de estrés. Si hablamos de un proceso adaptativo, ¿porqué estas respuestas pueden ser perjudiciales para la salud? Una de las claves está en la valoración que el sujeto protagonista de la situación hace del medio y sus demandas. Y si el medio es valorado como estresante en cualquiera de sus formas, daño o pérdida, amenaza o desafío, hay una segunda oportunidad para neutralizar la respuesta de estrés y es la puesta en marcha de las estrategias adecuadas para hacer frente a la situación estresante. Si el afrontamiento fracasa la respuesta fisiológica se pone en marcha y puede en algunos sujetos ser responsable de los efectos negativos que el estrés tiene sobre la salud. Llegados a este punto se analizan los principales modelos teóricos que se acercan al nexo entre estrés y salud. Seguidamente se desarrolla una perspectiva distinta para estudiar la relación entre el estrés y la enfermedad. Se trata de la descripción de dos mecanismos psicológicos de percepción y respuesta al estrés, cuya acción no tiene como consecuencia la supresión del mismo, sino el incremento de la probabilidad de tener nuevos acontecimientos estresantes en el futuro. La aproximación teórica se centra en la diferente predisposición por parte del sujeto a percibir y responder de forma determinada al estrés en función de los diferentes rasgos de personalidad. Este bloque dedicado al estrés nos aproxima al concepto de Alexitimia, dificultad para identificar y expresar emociones encuadrando esta dificultad dentro de los trastornos emocionales y entendida como el resultado de un déficit en los procesos afectivos. Analizando las respuestas de estrés en sujetos alexitímicos y los altos niveles de activación fisiológica en estos sujetos daría cuenta de la elevada prevalencia de trastornos psicosomáticos en las personas que la padecen. Se presenta la relación entre la capacidad de experimentar emociones positivas y el proceso de resiliencia según los vínculos de apego que se hayan forjado. Las emociones positivas son un recurso que favorece el desarrollo del proceso resiliente. Esta hipótesis se sustenta en estudios que sostienen que experimentar emociones positivas favorece el pensamiento creativo para la solución de problemas interpersonales, promueve la flexibilidad cognitiva, posibilita la toma de decisiones asertivas, desarrolla respuesta de generosidad y altruismo, aumenta los recursos intelectuales y contrarresta las tendencias depresivas entre otras. Por eso, se sostiene que las emociones positivas podrían ser uno de los recursos y herramientas psicológicas necesarias para el desarrollo del proceso resiliente.
Finalmente se presentara una mirada desde la psiquiatría biológica, destacando el efecto de los principales agentes psicotrópicos sobre la conducta y las estructuras cerebrales. Se extiende su análisis al efecto biológico de la psicoterapia y al impacto que tienen las emociones sobre el funcionamiento del cerebro. Este curso es necesariamente heterogéneo, tanto desde el punto de vista de cada uno de los autores como del estilo, método y tipo de abordaje. El esfuerzo de los docentes se centrara por buscar un denominador común y hacer comprensibles sus contenidos al alumnado no especializado. Sin embargo, la complejidad del tema y el breve espacio disponible hacen que la tónica final revele una cierta dispersión temática. Se trata de un curso de referencia para la discusión de todo interesado en aprender y descubrir sobre el tema. Ayuda a ello su carácter multifacético y el hecho de estar concebido como una invitación a acceder, por diferentes entradas, a uno de los dilemas más cautivantes y enigmáticos de las neurociencias. 
Es importante tener en cuenta que al igual que las emociones negativas afectan a la salud, “las emociones positivas como el Optimismo y la Ecuanimidad, tienen efecto positivo en la salud” (Daniel Goleman).
Objetivos
Generales:
  • Integrar la actividad Docente y de Extensión de la Cátedra de Psicobiología de la Facultad de Psicología de la UNR con el Programa Universidad Abierta de Adultos Mayores de la UNR
  • Rescatar la importancia de miradas que reviertan las representaciones sociales de la tercera edad, que la asimilan a la pérdida de la autonomía y el deterioro.
  • Conocer, distinguir  e identificar las principales teorías, modelos y datos científicos generados acerca de la emoción y sus consecuencias en la salud.
  • Generar un espacio que propicie el Diálogo,  intercambio de Opiniones con Libertad  y Respeto
Específicos:
  • Potenciar los saberes previos de los alumnos con los nuevos conocimientos adquiridos durante el cursado para la formulación de nuevos interrogantes y  elaboración de estrategias subjetivas superadoras de las problemáticas abordadas.
  • Comprender las características centrales de la arquitectura de la mente que se deriva de la investigación de las funciones mentales.
  • Analizar cómo estos procesos interactúan entre sí y cómo determinan el funcionamiento psicológico de las personas en distintas tareas, ámbitos y actividades.
  • Propiciar condiciones que contribuyan a mejorar la calidad de vida de los participantes mediante un ambiente de Alegría y Entusiasmo.
  • Motivar la construcción de vínculos sociales.
Contenidos y Bibliografía
PRIMER BLOQUE.
La necesidad de un nuevo modelo médico: El reto de la biomedicina 
Emociones y adaptación
Desarrollo emocional y salud familiar
Control, defensa y expresión de las emociones: relaciones con la salud y la enfermedad
SEGUNDO BLOQUE.
Ansiedad: aspectos básicos y de intervención
Ansiedad y trastornos del sueño
Ira y hostilidad; aspectos básicos y de intervención
Proceso emocional de ira- hostilidad
Trastornos cardiovasculares y factores emocionales
Tristeza y depresión: aspectos básicos y de intervención
Depresión, ansiedad y dolor crónico
Respuestas emocionales, enfermedad crónica y familia
TERCERO BLOQUE.
El estrés: aspectos básicos y de intervención
Mecanismos cognitivo conductuales en la ansiedad y el estrés
Las estrategias para afrontar el estrés y la competencia percibida: influencias sobre la salud
La Alexitimia, un factor de riesgo para el padecimiento de los efectos patógenos del estrés
Psicología positiva  para la promoción de la salud
Resiliencia
Bibliografía Obligatoria
Autor
Titulo
Lugar, Edición, Año
Ballesteros Jiménez, S.,  García Rodriguez, B.
Procesos Psicológicos Básicos
Madrid 1° Ed. 1998
Belloch, A. Sandin, B. Ramos, F
Manual de Psicopatología
España 1° Ed. 1995
Bulacio, Juan Manuel
Ansiedad, Estrés y Práctica Clínica
Bs.As. 1° Ed. 2004
Damasio, A
El error de Descartes
Barcelona 1° Ed. 1996
Fernández-Abascal, E. Palmero,F
Emociones y Salud
España 1° Ed. 1999
LeDoux, Joseph
El cerebro emocional
Barcelona, 1° Ed. 1999
López Rosetti, Daniel
Estrés. Epidemia del Siglo XXI
Bs.As. 3° Ed. 2005

Régimen de Cursado
  1.  Enunciación de los objetivos e introducción del tema.
  2.  Desarrollo del tema. Se presenta el fenómeno en estudio y las teorías y modelos que se han propuesto para explicarlo así como también los datos y la evidencia principal que las apoya. En ese momento el docente organiza un conjunto de información que los estudiantes globalmente ya conocen, a partir de la lectura previa de la bibliografía. El objetivo es clarificar conceptos, identificar los problemas en estudio, las dificultades que supone su investigación, así como también los límites de las teorías disponibles.
  3. Se favorece el análisis y la discusión respecto de los problemas identificados y de la evidencia presentada. Aquí se plantean dos dinámicas diferentes: A) Se promueve la discusión y participación en forma plenaria; B) Se divide a los alumnos en pequeños grupos de discusión dándole a cada grupo un tema para elaborar y discutir durante un tiempo acordado previamente. En el caso de la modalidad (B), al finalizar la tarea grupal, el docente integra la producción de cada grupo y se realiza una discusión acerca de las similitudes y diferencias en la producción de cada grupo de discusión.
  4. Resumen de los conceptos tratados, establecimiento de vínculos con los anteriores y anticipación de tópicos de la clase siguiente.
Condiciones
Cupo de 35 alumnos. Cumplir con el 75% de asistencia al cursado
Exámenes
Se hará evaluación progresiva del trabajo de los alumnos, quienes deberán cumplir con las lecturas propuestas para cada unidad y participar oralmente en clases. Al final del cuatrimestre cierre en forma coloquial favoreciendo la integración de los contenidos y la  interacción  entre los alumnos. Tenderá a que cada uno reconstruya qué pudo hacer y lo transmita en forma grupal, a modo de autoevaluación.
La evaluación individual final se podrá realizar voluntariamente según el interés de cada alumno.

miércoles, 1 de marzo de 2017

la cúrcuma

Cómo se usa la cúrcuma en la gastronomía

El nombre científico es cúrcuma longa, una planta perenne perteneciente a la familia del jengibre. Procede de un arbusto de hasta un metro de alto con hojas verdes y flores amarillas y blancas. Dado su color intenso, se usa como colorante para los alimentos, como ser el arroz. Es uno de los principales ingredientes de las salsas, guisos y otros platillos de Oriente, Sudeste Asiático y Medio Oriente.
Es conocida como un azafrán, presente en la comida de China, Tíbet, Indonesia e India. En la industria alimenticia actual, se la denomina “E100”, sirve como colorante para mantequillas, quesos, mostazas y batidos, siempre en proporciones muy pequeñas por lo que casi ni se distingue su sabor. Es uno de los componentes del curry en polvo, lo que le otorga ese color amarillo fuerte.

Para cualquier preparación en una olla, la cantidad correcta de cúrcuma es una cucharita de postre y se combina muy bien con otras especias como ser la pimienta o el comino. Puedes utilizarla para todos los platillos con arroz, pastas, sopas, salsas, legumbres, ensaladas, verduras hervidas, etc. También se usa para platos con huevo y pescado y uno de las recetas más conocidas es el pollo al curry o los pinchos de pescado.
Es un sustituto ideal del azafrán porque la cúrcuma es menos costosa aunque con un sabor diferente. Con una cucharada de esta especia y mayonesa puedes hacer una salsa deliciosa (también con crema de leche).
  • Para proteger el corazón: las investigaciones han demostrado que consumir cúrcuma ayuda en la salud cardiovascular. A su vez, sirve para reducir el colesterol y el nivel de triglicéridos en sangre de manera natural. Previene ataques cardíacos.
  • Para aumentar la inmunidad: esta especia tiene la capacidad de incrementar la capacidad inmuno moduladora del cuerpo, gracias a varios de sus nutrientes (como ser el zinc, el cobre o los polisacáridos). Es bueno para las personas con defensas bajas por motivos de estrés, antes de un examen o evento importante.
  • Para tratar problemas respiratorios: la cúrcuma se utiliza en Asia para tratar la bronquitis de manera natural, por su acción antiinflamatoria. Es adecuada para el tratamiento de la EPOC, por sus propiedades antioxidantes.
  • Para proteger el organismo de los radicales libres: esta especia de color amarillo nos ayuda a eliminar los efectos nocivos que causan los llamados “radicales libres”, extrayendo del cuerpo todo lo negativo y lo que nos enferma.
  • Para problemas de la piel: usada en polvo, la cúrcuma es muy buena para afecciones como hongos o pie de atleta y para la psoriasis.